からだとこころにおいしい2日間。
2018.10.13sat - 14sun
万代シテイビルボードプレイスと
BP2の間の歩行者天国
本事業は国家戦略特区認証事業です。
~ NIIGATA ONIGIRI PROJECT ~
「ONIGIRI」を通して新潟米や新潟産食材の魅力・美味しさを伝えるブースを展開します。
「新潟こまち特別編集 365日おにぎりレシピ」監修の料理研究家・佐藤智香子さんによる、新潟の米・旬の地元食材などを使ったおにぎりセット3種を販売します。
プロジェクト限定おにぎり(予定)
●「新潟米食べ比べ塩むすび」 ●「秋のご馳走おにぎり 焼ききのこのトリュフ塩むすび＆季節の焼き魚と青菜のおにぎり」 ●「オーガニックおにぎり 車麩カツと塩昆布の雑穀おにぎり＆黒米とかきのもとおにぎり」
佐藤智香子さんに、数種類の新潟米・食材から好きな組み合わせを選び、実際に作り方をレクチャーしてもらうプチ体験教室を開催します。
料理研究家
佐藤智香子さん
「＃万代グランマルシェ」をつけてマルシェの画像を投稿！
Smadeのミニポーチ or 阿部農園のぶどうミニカップ盛りをプレゼント。
「＃万代グランマルシェ」をつけてマルシェの画像を投稿！Smadeのミニポーチ or 阿部農園のぶどうミニカップ盛りをプレゼント。
更に
更に
投稿内容をイベント本部にご提示で「万代シテイ第2駐車場」1時間サビース券をプレゼントします。
投稿内容をイベント本部にご提示で
「万代シテイ第2駐車場」1時間サビース券をプレゼントします。
■ RATO/10％OFF（セール品は除く）
■ organic Café 旅するBerry'sBUS/ホイップクリーム山盛り
■ Kitchen Qurull/オリジナルステッカープレゼント！
■ LEATHER TRAMP KITCHEN/オリジナルステッカー
※サービス内容は変更になる可能性があります
「選べる3品DELIライスボール」800円は数種のデリの中から、お好きなデリを選んで頂き、ライスボールを目の前で仕上げるスタイル。
ON THE UMAMIとのコラボメニュー「コシヒカリ玄米味噌と野菜の味噌汁」「味噌とジャガイモのポタージュ」を販売。
【自分の子供に食べさせたいもの】をコンセプトに、安心と安全にこだわった、本格スパイスカレーや、オーガニック豆乳スムージーなどを用意。
専用グリルでじっくり1時間かけて焼き上げるロティサリーチキンともち豚のロティサリーポークに、雪室じゃがいものローストを添えて、各日20食限定で、もち豚ベーグルも販売。
親子で楽しめる、無添加で体に優しいパンケーキに県産の旬のフルーツを添えて。
ふわふわパンケーキはクセになるおいしさ。
地域の食材や食文化をフードデザインで編集するキッチントラック。地元農家の野菜や果物、玄米、発酵食を使ったフードを楽しんで。
県北のローカル食材と県産ササニシキを使った「鶏つくねと村上車麩のグリーンカレー」「阿賀野産モッツァレラの炙りチーズキーマカレー」を味わえる。
新潟の生産者さんから届く、旬旬のとれたて野菜や果物の青果氷や、ドリンク、焼き菓子、季節のポタージュを販売、青果氷（各種）600円～、ランチボックス700円など。
「UMAMI」を軸に、食べると”ほっとする”
優しい味、懐かしさ、癒しを大切に化学調味料・保存料無添加のダシ、炊き込みご飯の素、ご飯のお供などの試飲、試食販売を行う。
ハンドドリップコーヒ＆焼き菓子のNovember coffeeと、新潟地粉だけで焼いたパンが人気のcosaがコラボ出店。香り高いコーヒーと天然酵母パンでゆったりとした休日を過ごしてみては。
新潟県産の美味しい農作物を軽トラでお届け。若手農家が育てた旬の野菜、果物、お米を販売。秋のオススメは梨、ブドウ、柿、サトイモ、サツマイモなど！
旬を迎えたカボチャ、ニンジンを中心に、朝取り野菜を販売。西区五十嵐3の町の砂地の畑で育った美味しい野菜をぜひ！
上質な熟成肉のグリルで人気の肉バル「NIQ」が提供するのは阿賀野市産ブランド豚・純白のビアンカの炭火焼き、専門店ならではの焼き方と味付けでこだわりのおいしさをお届け！
とろとろチーズがたまらない「チーズメルトサンド」、「BAGEL&BAGELのマフィンとブラウニー」、「HOTサングリア」を販売。
ひと口飲めば心が温かほっこりする、秋野菜たっぷりのクラムチャウダーと、具沢山のけんちん汁。山いも入りふわふわチーズケーキといった野菜を使ったケーキもおすすめ。
胎内市「坂井神楽米」を使用したおにぎりと、坂井神楽米、マコモダケなどの販売、 さらに「FARM TABLE SUZU」とコラボした「縄文シリーズ」の販売もあり。
オーガニック農法で栽培したぶどうで造られた、オーガニックワインをグラスで提供、
お気に入りの1本をみつけてみては。
佐渡島で採取した天然薬草100％のオーガニック・ノンカフェインのお茶と、クロモジの枝入りコーヒーを提供。
牛乳、卵、バターを使わず、粉、水、塩、酵母のみで仕上げるハードパンが評判のベーカリー、小麦由来の自家製発酵種や産地のわかる素材を使用している。そのこだわりの詰まったパンとぴったりの惣菜を当イベント限定で販売。
レザー職人と一緒に、レザーコインケースのワークショップ。イベント限定レザーアイテムの販売もあり、また、本社・工場を岡山に持つ同店は「平成30年7月豪雨」チャリティーTシャツも販売。
新潟市南区で300年以上続く農園。人気NO.1の「シャインマスカット」や「巨峰」など季節のフルーツをご用意。新品種「コトピー」も登場！johnbullコラボエプロンの販売もあり。
新潟の小さなニット工場で生まれたアクセサリーブランド。ヘアゴムなどオリジナルアクセサリーを作るワークショップを開催。帽子やアクセサリーの販売もあり。
阿賀野市の森の間伐材を使って丁寧に加工したカラトリー作品の販売と、カッティングボード、ミニチュア、ミニテーブル作りのワークショップ。
15分程度で完成する、生活のお役立ちグッズやアクセサリーなどの革細工のワークショップと、革小物の販売を行う。
10.13sat
Soul Sourceとして、JACKSON 5 Remixesや
EARTH.WIND & FIRER Remixes等、数々の
コンピレーションや企画アルバムをプロデュースする傍ら、
自らのオリジナルアルバムを３枚発表。Slow Motion Replayは、フランスのSoulabと契約し、
2000年よりDJをスタート以来、青山蜂、fai、womb、air等にてプレイ。
初期はテクノ／バトルブレイクスなどが主にプレイしていたが、2003年頃よりDJ HELL, JOAKIM等、
ヨーロッパのエレクトロ・サウンドに影響を受け、もともと好きだったロックもブレンドするようになり、現在のスタイルを形成していった。
DISCOミュージックのハード・ディガーとして知られ、Soft Rocks、DJ Koze、Roberto Rodriguez、 Idjut Boys、Invisible City Sound System、Yam Who? の来日公演や、 Robert Johnson Nightに、DJとして参加。オーガナイザーとしての活動も活発で、Jex Opolis、Magic Touch、Martin Denev、
中村祐介は、日本の作曲家、音楽プロデューサーである。 2008年、BLU-SWINGのメンバーとして日本コロムビアよりメジャーデビュー。 スクウェア・エニックス“メビウス・ファイナルファンタジー”、資生堂コーポレートビジュアル音楽、
新潟に国内外のトップ DJを多数招聘し９年目を迎えるDecaDance主宰。 HOUSEを軸にオルタナティブにプレイし，各所で精力的に活動を広げている。
10.14sun
幼少から「NHK-FM」から流れる、コマーシャリズムに左右されない選曲を聴いて育つ。 ジャンルや流行に影響されない曲作りやDJの選曲はこの時期に形成された。 雑食性ダンスロックバンド活動を経て、シーケンサーによる自由に目覚めソロ活動を始める。
FreedomSunset Production所属。90年代後半から活動開始。 ブラックミュージックを基調としつつも、ジャンルにとらわれず、心のおもむくままにレコードをセレクト。 ハウスやディスコなどによるダンスセットに限らず、原点の一つでもあるジャズ、ブラジル、ラテンなどのラウンジセットも得意としている。
音楽家。音楽プロデューサー/作曲家。
サックス・フルート奏者
高校三年になって間もなくCharlie Parker「On Dial vol.1」を友人から聴かせてもらい衝撃を受け、
大学入学と同時にアルトサックスを始める。
Body Musicにて新潟のハウス黄金期を支え，
今なお往年のファンはもちろん若い世代を巻き込み、ハウスミュージックの楽しさとその様式美を継承している。
